Dacă vă doriți să pregătiți ceva dulce, vă recomandăm să vă amintiți de copilărie, atunci când bunicile ne delectau cu acest desert extrem de bun: nuci cehești cu cremă.
Ingredinete:
- 130 g făină
- 100 g margarină vegetală
- 130 g zahăr tos
- 100 g arahide (sau nuci ) tocate mărunt
- două linguri de praf de cocos
- un vârf de cuțit de cuișoare măcinate
- o lingură cacao
Crema este secretul acestui desert fabulos
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g margarină vegetală
- 200 g zahăr pudră
- cinci linguri de apă
CITEȘTE ȘI: Rețeta zilei. Sarmale de post cu ciuperci și nucă
Mod de preparare:
Într-un castron se pune margarină (100g) încălzită ușor, se amestecă spumă, se adaugă zahărul, apoi făina în ploaie, nucile sau arahidele, cacao și cuișoarele. Se obține un aluat care se frământă pe o planșetă de bucătărie. Se modelează bucata de aluat sub forma unor jumătăți de nucă. Acestea se coc la 170 de grade Celsius timp de 15 minute. Când sunt reci se lipesc câte două cu crema preparată din margarină, zahăr pudră și apă. Gustul cremei poate fi corectat cu vanilie.
Sursa: Maica Lucia Nedelea Stareța Mănăstirii Nămăești-Argeș, „Carte de bucate pentru zilele de post”, Editura Gemma Pres, București, 2000.
