Universitatea de Ştiinţele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iaşi a deschis în acestă săptămână Crama „Vasile Adamachi”, un proiect care îmbină cercetarea, pregătirea practică a studenților și producția de vin sub brandul instituției.
USV a investit 25,5 milioane lei în acest amplu proiect. Din această sumă, 14 milioane lei sunt fonduri provenite din veniturile proprii ale instituției de învățănânt superior.
Crama „Vasile Adamachi” reprezintă un pas important în dezvoltarea infrastructurii dedicate învățământului aplicat și cercetării în viticultură și oenologie.
„Crama are un rol atât de cercetare, cât și de producție, sprijinind pregătirea profesională a absolvenților noștri. Ne dorim să dezvoltăm cercetarea aplicată, să consolidăm relațiile cu mediul de agribusiness și să producem un vin care să poarte însemnele Universității”, a subliniat prof. univ. dr. Gerard Jitareanu, Rectorul USV Iași.
Cu o capacitate care permite procesarea întregii producții de pe cele aproape 15 hectare de viță-de-vie ale Stațiunii de cercetare și practică studențească (SCPS) „Vasile Adamachi”, Crama va putea oferi și servicii de procesare pentru producătorii din regiune, consolidând astfel legătura dintre universitate și mediul economic.
În același timp, noul depozit modern de fructe completează fluxul tehnologic al fermei, asigurând condiții optime de păstrare și valorificare pentru producția pomicolă.
Autor: Ioana Galeș
Foto: Universitatea de Ştiinţele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iaşi
CITEȘTE ȘI: AFACERI CU PARFUM DE STRUGURI. Prahova Ținutul Vinului- astăzi despre Crama Diac
