De la munții Anzi până la serele din Pereira, Columbia, orhideea este peste tot. Cu peste 4.000 de specii înregistrate, țara deține una dintre cele mai multe varietăți ale acestei plante emblematice din lume. Una iese în evidență în mod special: Cattleya trianae, care a fost desemnată floarea națională în 1936, potrivit revistei francize GEO.
În climatul umed al munților columbieni, orhideea este omniprezentă. Floarea națională din 1936, ea întruchipează biodiversitatea țării și cultura florală adânc înrădăcinată în Anzi.
În Pereira, în inima regiunii în care cultura predominantă este cea de cafea, orhideele pot fi găsite atât în oraș, cât și în mediul rural. Deși prosperă în mediul lor natural, cultivarea lor rămâne o provocare, după cum explică Alexander Gomez de la pepiniera 7 Colinas, specializată în producția de orhidee și plante ornamentale.
Procesul de cultivare a orhideelor
„O orhidee necesită răbdare. Fiecare floare spune o poveste”, spune Alexander Gomez. Aici, procesul de cultivare este meticulos. La prima vedere, serele seamănă cu o junglă perfect organizată. Aerul este cald și saturat de umiditate, unde cresc sute de orhidee. Unele sunt încă lăstari tineri, în timp ce altele își etalează deja petalele violet, albe sau fuchsia destinate piețelor columbiene și internaționale.
Lumina este filtrată pentru a reproduce condițiile naturale ale pădurilor andine. Fiecare varietate necesită un nivel precis de umiditate, udare și ventilație. Unele orhidee au nevoie de mai mult de un an pentru a înflori. „Trebuie să monitorizăm fiecare detaliu: temperatura, apa, lumina. O orhidee poate avea nevoie de luni de zile pentru a atinge o calitate perfectă”, explică managerul.
În Pereira, clima temperată facilitează acest proces delicat. Situată în inima munților și a văilor tropicale, regiunea oferă condiții ideale pentru orhidee. Potrivit mai multor botaniști, Columbia găzduiește peste 4.000 de specii de orhidee, ceea ce o face una dintre cele mai bogate țări din lume în această floare.
Cattleya trianae: Orhideea simbol a Columbiei
Printre orhidee, cea mai faimoasă este Cattleya trianae, numită în onoarea naturalistului columbian José Jerónimo Triana. A fost aleasă ca floare națională a Columbiei. Este cunoscută și sub numele de „flor de mayo” (floarea de mai) sau „lirio de mayo” (crinul de mai).
Culorile sale amintesc de galbenul, albastrul și roșul steagului columbian. Ministerul Afacerilor Externe din Columbia o descrie ca fiind o „emblemă a identității și biodiversității columbiene”.
Se găsește în zona climatică temperată, mai exact între 1.000 și 2.000 de metri altitudine și cu temperature cu cuprinse între 17 și 24 de grade Celsius.
În pădurile andine, această orhidee crește agățată de copaci.
Majoritatea orhideelor columbiene sunt epifite. Folosesc copacii ca suport, dar nu îi parazitează. Rădăcinile lor aeriene absorb umezeala din aer și nutrienții transportați de ploaie și ceață.
De ce joacă Olanda un rol cheie în comerțul cu orhidee?
Deși orhideea a devenit un simbol al Columbiei, o parte semnificativă a comerțului său global trece acum prin Olanda. Țara este considerată principala platformă europeană pentru flori și plante ornamentale. Datorită infrastructurii și piețelor sale de flori, în special în jurul orașului Aalsmeer, Olanda servește drept poartă de intrare pentru orhideele din America Latină.
CITEȘTE ȘI: Știați că… Teiul din Leliceni are peste 500 de ani
Cultivatorii columbieni exportă o parte din florile lor în Europa prin canale de distribuție olandeze înainte de a fi expediate către diverse țări europene. Această rețea permite transportul rapid al plantelor deosebit de delicate, care necesită condiții precise de temperatură și umiditate.
La Vivero Siete Colinas, unele orhidee parcurg această rută internațională. După luni de cultivare în serele Pereira, acestea se alătură lanțurilor de aprovizionare europene înainte de a fi vândute în centre de grădinărit și magazine specializate.
Orhideea – origini și răspândire
Familia Orchidaceae cuprinde aproximativ 800 de genuri, cu peste 30.000 de specii. Exceptând zonele cu temperaturi extreme, orhideele sunt întâlnite în foarte multe zone din întreaga lume. Cu un areal vast de origine, se explică si marea diversitate a genurilor, speciilor, varietăților și hibrizilor.
Majoritatea varietăților de orhideele sunt originare din pădurile tropicale și subtropicale din toate zonele globului. Unele specii au originea în zonele temperat-maritime din America de Nord, Europa, Noua Zeelandă și Australia.
În funcție de mediul pe care cresc, orhideele pot fi:
- terestre– cuprind puține specii, provin din zonele temperate și reci și își fixează rădăcinile în pământ, ca majoritatea plantelor;
- semiterestre – care își fixeaza rădăcinile pe resturile în descompunere ale altor plante;
- litofite – care cresc pe roci;
- epifite – cuprinde majoritatea speciilor de orhidee. Acestea cresc, de regulă, pe trunchiurile arborilor, pe care le folosesc drept suport, nefiind plante parazite. Provin din zonele tropicale și subtropicale, zone cu ploi abundente, umiditate ridicată și temperaturi pozitive pe tot parcursul anului. Acestea sunt și speciile care se cultivă spre comercializare, des întâlnite în locuințele iubitorilor acestor specii.
CITEȘTE ȘI: SĂNĂTATE DIN NATURĂ. Salcâmul și multiplele sale proprietăți terapeutice
Vanilia: drumul unei orhidee de la azteci în cofetăriile noastre
O varietate interesantă și importantă de orhidee o constituie planta de vanilie. Aceasta crește în sălbaticie numai în pădurile tropicale. Primele plante de vanilie au fost descoperite în Mexic. Vanilia era folosită pentru a aroma xocoatl, băutura de ciocolată a aztecilor. Acest lucru se întâmpla cu secole înainte ca conchistadorul spaniol Hernan Cortes să o bea la curtea lui Montezuma, urmând să devină populară în Europa.
Astăzi, majoritatea plantelor de vanilie din lume sunt cultivate în Madagascar. 80% din păstăile de vanilie recoltate provin din această insulă situată pe coasta de sud-est a Africii.
Sunt doar trei varietăți ale acestei plante cu fructe care dau vanilie.
- Cea mai populară specie este Vanilla planifolia. Din această plantă se obține populara vanilie Bourbon, care se folosește printre altele pentru zahărul vanilat. Numai vanilia care a fost recoltată pe insulele de vanilie Bourbon din Madagascar, Comore, La Réunion, Seychelles și Mauritius are voie să fie denumită vanilie Bourbon. Păstăile de vanilie Planifolia au un parfum intens și o aromă dulce.
- Vanilla tahitensis, care a crescut inițial pe insula Tahiti, dar astăzi este cultivată în diferite alte regiuni din întreaga lume. Planta este o încrucișare între Vanilla planifolia și Vanilla odorata. Vanilia tahitiană are tulpini subțiri, frunze înguste și păstăi scurte. Păstăile sunt umede și grase, conținând mai multă apă și mai puține semințe.
- A treia specie este Vanilla pompona, care are tulpini de până la 28 cm lungime. Această specie este cunoscută și sub numele de vanilie parfum datorită notelor sale subtile de citrice și lemn dulce. Este utilizată în principal în industria alimentară și cosmetică.
Cele mai mari plantații se găsesc în climatul tropical. Proprietarii de plantații trebuie să aștepte trei sau patru ani după cultivarea câmpurilor înainte de a putea recolta păstăile coapte.
CITEȘTE ȘI: Bujorul, floarea națională a României
Cultivarea plantelor de vanilie necesită multă răbdare. Foarte puține specii de albine polenizează în mod natural plantele care cresc în sălbăticie. Pe plantațiile de vanilie, „matchmakers” polenizează plantele manual, astfel încât plantațiile cultivate să poată fructifica. Florile de pe orhideele de vanilie înfloresc doar la fiecare 2-3 ani, iar florile verzi gălbui se deschid doar câteva ore. Odată ce au fost polenizate cu succes, fructele verzi sub formă de păstaie – păstăi de vanilie – apar după circa nouă luni mai târziu. Când sunt recoltate, păstăile un o aromă și un gust neutre.
Orhideele din România
În România au fost descrise aproximativ 59 de specii native de orhidee. Acestea sunt specii terestre, trăiesc pe pământ, în zonele reci din climat temperat și la altitudini de peste 800m (în medie).
Între speciile autohtone de orhidee regăsim:
- Papucul Doamnei, Pantofiorul lui Venus, Papugul Galben al Doamnei sau Orhideea-Ghionoaie. Pe teritoriul României are areale în zona gorunului-etajul molidului.
- Gârbița, Limodora Violetă sau Limodora fără Frunze este predominantă în județele Caraș-Severin, Mehedinți și Tulcea.
- Căpșunica, denumirea populară în limba română – crește sporadic la noi în țară prin rariști de păduri din etajul stejarului-etajul molidului.
- Orhideea–Albină numită și Orhideea Trântor sau Orhideea-Păianjen Târzie o întâlnim pe meleagurile românești în județul Caraș-Severin.
- Poroinic Galben sau Orhideea Galbenă crește în județele Mehedinți, Caraș-Severin și Brașov.
- Bujori, Poroinic, Orhideea Purpurie, Orhideea-Lady sau Orhideea cu Cască o întâlnim în zona pădurilor de stejar-etajul gorunului, pe soluri calcaroase, prin locuri parțial umbrite.sau Orhideea Galbenă crește în județele Mehedinți, Caraș-Severin și Brașov.
- Orchis Tridentata se întâlnește pe pajiști, tufișuri, margini de păduri din etajul pădurilor de stejar-etajul fagului.
- Untișor, cum i se spune în popor, Untul Vacii, Gemănarița sau Gonitoare se întâlnește pe pășunile montane și submontane, în județele Mehedinți, Caraș-Severin, Olt și Tulcea.
- Orhideea de Mlaștină crește în plin soare, pe pajiști umede, locuri mlăștinoase, soluri calcaroase.
- Orhideea-Fluture Roz este întâlnită rar, în județele Mehedinți și Caraș-Severin.
- Ploșnițoasa sau Coriophora cu miros de ploșniță este întâlnită în toată țara dar este frecventă în județele Mehedinți, Caraș-Severin.
- Bozior sau Orhideea-Soc se întâlnește la noi în țară pe pajiști, rariști și margini de pădure.
- Sângele-Voinicului sau Musucel în România crește sporadic pe pajiști cu substrat calcaros, în munții Penteleu, Bucegi, Cibin, Mehedinți, Godeanu.
O descriere a acestora ne oferă Ana Gubandru Tomescu, cercetător în agricultură și horticultură, în lucrarea „Orhideele- Nestemate ale florei spontane din România ” Editura Oamenilor de Știință din România, București, 2018.
Autor: Corina Gheorghe
Foto: Pixabay.com
CITEȘTE ȘI: SĂNĂTATE DIN NATURĂ. Liliacul și puterile sale vindecătoare
